쭌이

연꽃차~~은은한 연꽃향이 일품입니다 ​ 연꽃은 예쁘게 피어있는 것만 볼 줄 알았는데... 이렇게 연꽃을 냉동으로 저장해 두었다가 이용해 보기는 처음입니다~~ ^^* * 연꽃을 보관 할 때는 연꽃향이 달아나가지 않도록 잘 싸서 냉동보관을 하셔야 한다고 합니다 * 연꽃을 말려서 사용하..

올해는 동지가 애동지라 동지죽을 먹지 않는다고 해서 동지죽을 대신해서 만들어본 시루팥떡입니다 동지라 해서 다 팥죽을 먹는 건 아니라지요~~ 동지가 음력 11월 초순에 들면 애동지요, 중순에 들면 중동지, 하순에 들면 노동지라 하구요 중동지나 노동지는 팥죽을 쑤어 먹지만 애동지..

달처럼 꽃처럼 추석송편 재료 쌀가루 7.5컵(종이컵),뜨거운물 적당량, 천연가루(단호박,딸기,자색고구마,쑥가루) 약간씩. 소: 황설탕,참깨간것,다진땅콩. 백앙금,견과류(호두,잣,아몬드슬라이스 등) 만들기 1. 백앙금에 견과류를 다져넣고 소를 만든다. 2. 쌀가루를 5등분해서 각각 천연가루..

명절도 아닌데 웬 떡이냐 묻지 마세요 감말랭이영양찰떡 재료 찹쌀가루10컵,감말랭이2컵,밤,대추7개씩,호두,호박씨, 해바라기씨,삶은팥 적당량씩.설탕10큰술,물8큰술. 만들기 1. 밤,씨를 제거한 대추,감말랭이,호두는 먹기좋은 크기로 자른다. 2. 설탕물에 밤을 데쳐내고 대추와 호두도 살짝..

호두곶감말이 넣어 만든 대봉홍시양갱 재료 홍시즙 2컵,한천가루5g,곶감,호두 적당량씩,꿀2큰술, 녹말물( 녹말1큰술,물1큰술 ),소금 약간. 만들기 1. 한천가루에 물 약간을 넣고 잘 개어서 1시간 정도 불리고 곶감말이를 만들어서 먹기좋은 크기로 자른다. 2. 두꺼운 팬에 홍시즙과 1의 불린 ..

여름의 한중간에 선 8월 첫날~ 달콤한 수박화채 들고 인사 드려요 ^^ 달달한게 땡기는 날~ 시원하게 만들어 먹는 달콤한 디저트- 수박화채! 우유와 사이다 대신 수박으로만 만드는 맛있는 수박화채 만드는법 보여 드릴께요 ^_^ *재료* 수박 반통, 키위 1개, 블루베리 한줌. 꿀 조금. 수박 반통..

오늘 11월에 제철식품으로 요릴 하는 미션이 하나 주어졌는데 ~ 11월 제철식품이라~ 훔~ 배추? 석류? 사과? 몇가지가 생각났는데 ㅋㅋㅋ 더 다양한게 뭐가 있을까? 하고 검색해보니 요 유자가 나오더라고요 유자가 지금나와? 마트에 가서 못본거 같아 네이버검색을 통해서 보니 담달에나 나..

꿀 대추차 만들기 고뿔뚝! 수족냉증에 좋아요~ 여자들 몸은 찬 기운이 돌면 임신도 잘 안되고 건강에도 안 좋다고 하는데요 특이 찬 기운에 혈액순환이 제대로 이뤄지지 않아 수족냉증으로도 고생한다고 하네요 ~ 생강차와 함께 수족냉장에 도움이 되는 차가 바로 대추차 인데요 대추와 ..

가을에서 겨울까지 쌀쌀한 날씨에 꼭 필요한 생강차 만들기 몸을 따뜻하게 해서 면역력을 높여주는 건강한차~~ 생강과 대추는 몸을 따뜻하게 해주니 체질적으로 저에게 잘 맞는것 같아 해마다 이맘때쯤이면 대추와 생강넣어 생강차 만들곤 하는데요 생강향이 좋아 날이 쌀쌀해질수록 자..

송편이야 어차피... 냉동실에 들어갈터이라... 조금 일찍 만들어 냉동보관이다. 쪄서 냉동보관하고... 먹기전 한소큼 찜기에 쪄낼것이다. 저녁8시 늦게 시작해... 마냥 신난 둥이랑~ 꼬박 3시간 만들어 뒷정리까지 끝내니... 몸은 피곤해도... 울언니한테 보낼거라서... 기분은 룰루랄라... 넘 ..